Bep cong nghiep là bếp công suất cao phục vụ đồ ăn chuyên nghiệp nhà hàng hay khách sạn hiểu theo cách đơn giản thì bep cong nghiep là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn hoàn thành trong một khoảng thời gian ngắn, mục đích nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng cùng một lúc. thì bếp công nghiệp thường được dùng ở những nơi như nhà hàng, hay khách sạn, các quán ăn, hay công ty lớn nhà máy, các xí nghiệp, trường học bệnh viện,.. Nấu bep cong nghiep đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với môi trường trong khu bep cong nghiep thì thường ẩm nóng và nhiều dầu mỡ nên nguyên liệu để làm ra thiết bị bếp công nghiệp phải được đơn giản hóa để dễ dàng lau chùi và bảo trì. Hay Inox công nghiệp là lựa chọn số một bởi tính chất thép không gỉ , thì không bám bẩn, sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra, hay các công đoạn trong khu bep cong nghiep được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành. Trong các công đoạn chế biến thực phẩm cho công cộng này được chia ra làm các khu riêng biệt khác nhau
Bếp á âu công nghiệp là loại bếp được thiết kế chuyên dùng để xào nấu có sử dụng họng đốt có công suất cao, Những ngọn lửa rất lớn, và Xào thức ăn rất nhanh chín và ngon đều hơn Bếp Á được dùng rất rộng rãi ở các nước châu Á
